{"id":9594,"date":"2021-01-05T23:23:29","date_gmt":"2021-01-06T04:23:29","guid":{"rendered":"https:\/\/nebula.org\/blog\/erythritol\/"},"modified":"2021-02-20T20:20:39","modified_gmt":"2021-02-21T01:20:39","slug":"erythritol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nebula.org\/blog\/fr\/erythritol\/","title":{"rendered":"L&rsquo;\u00e9rythritol est-il le sucre le plus sain? Un regard sur la science derri\u00e8re la douceur."},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-erythritol-facts\">Faits sur l&rsquo;\u00e9rythritol <\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>L&rsquo;\u00e9rythritol appartient \u00e0 une classe de compos\u00e9s appel\u00e9s \u00abalcools de sucre\u00bb. Ces compos\u00e9s sont traditionnellement utilis\u00e9s comme substituts de sucre hypocaloriques.<\/li><li>L&rsquo;\u00e9rythritol est un alcool sucr\u00e9 unique et fournit la plus faible quantit\u00e9 de calories avec un minimum de troubles digestifs.<\/li><li>Certains pr\u00e9tendent que l&rsquo;\u00e9rythritol peut \u00eatre utile pour la gestion du poids, la sant\u00e9 dentaire et la sant\u00e9 diab\u00e9tique. Des preuves suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour \u00e9tayer ces all\u00e9gations.<\/li><li>Plusieurs \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu&rsquo;une dose de 1 g \/ kg de poids de consommation est g\u00e9n\u00e9ralement bien tol\u00e9r\u00e9e. <\/li><li><a href=\"https:\/\/nebula.org\/whole-genome-sequencing\/\"><strong>Avant de prendre des suppl\u00e9ments ou de modifier votre alimentation, vous devriez envisager des tests g\u00e9n\u00e9tiques. Jetez un \u0153il \u00e0 notre s\u00e9quen\u00e7age du g\u00e9nome entier, le test ADN le plus complet! <\/strong><\/a><\/li><\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-introduction\">introduction <\/h2>\n\n<p>\u00c0 mesure que le r\u00e9gime alimentaire moderne \u00e9volue, de nombreux consommateurs soucieux de leur sant\u00e9 se sont donn\u00e9 pour priorit\u00e9 de remplacer le sucre et les \u00e9dulcorants artificiels par des options naturelles plus faibles en calories et plus s\u00fbres \u00e0 consommer. L&rsquo;\u00e9rythritol est l&rsquo;une de ces options et gagne en popularit\u00e9 dans l&rsquo;industrie des aliments et des boissons en tant que substitut au go\u00fbt aussi sucr\u00e9 que le sucre. <\/p>\n\n<p>L&rsquo;\u00e9rythritol appartient \u00e0 la famille des \u00e9dulcorants naturels appel\u00e9s alcools de sucre ou \u00abpolyols\u00bb et se retrouvent dans de nombreux fruits et l\u00e9gumes. Ces compos\u00e9s hybrides ont une structure chimique unique qui ressemble \u00e0 la fois \u00e0 une mol\u00e9cule de sucre et \u00e0 une mol\u00e9cule d&rsquo;alcool. Il est utile de noter que les alcools de sucre ne contiennent pas d&rsquo;\u00e9thanol et constituent donc une option s\u00fbre pour ceux qui choisissent de ne pas consommer de boissons alcoolis\u00e9es. La similitude structurelle avec celle du sucre ordinaire permet aux alcools de sucre de se lier aux r\u00e9cepteurs du go\u00fbt sucr\u00e9 situ\u00e9s sur la langue, ce qui entra\u00eene une sensation de douceur. Les diff\u00e9rences r\u00e9sident dans la digestibilit\u00e9 de chaque substance; alors que le sucre est d\u00e9compos\u00e9 par les enzymes du corps humain en unit\u00e9s d&rsquo;\u00e9nergie disponibles, les alcools de sucre restent r\u00e9sistants \u00e0 la digestion. En tant que tels, ils ne sont pas m\u00e9tabolis\u00e9s efficacement et entra\u00eenent une absorption calorique r\u00e9duite.<\/p>\n\n<p>Les progr\u00e8s techniques r\u00e9cents ont permis d&rsquo;utiliser l&rsquo;\u00e9rythritol comme alternative au sucre en vrac. Alors que des alcools de sucre similaires, tels que le xylitol, le sorbitol et le maltitol ont une longue histoire d&rsquo;utilisation comme \u00e9dulcorant hypocalorique, ils ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 li\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes digestifs &#8211; \u00e0 savoir, les gaz et les ballonnements. Ceci est en grande partie d\u00fb \u00e0 leur incapacit\u00e9 exceptionnelle \u00e0 \u00eatre dig\u00e9r\u00e9. Lorsque ces alcools de sucre traversent le syst\u00e8me digestif, ils restent inchang\u00e9s jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils atteignent le c\u00f4lon, moment auquel les bact\u00e9ries intestinales agissent sur les alcools de sucre et la fermentation se produit. Le gaz est cr\u00e9\u00e9 comme sous-produit de ce processus et provoque des ballonnements et de l&rsquo;inconfort. De plus, les alcools de sucre peuvent avoir un effet laxatif sur certains consommateurs. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nebula.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-1-1024x546.png\" alt=\"La structure chimique de l'&#xE9;rythritol est tr&#xE8;s distincte des sucres. \" class=\"wp-image-2271\" width=\"256\" height=\"137\" srcset=\"https:\/\/nebula.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-1-1024x546.png 1024w, https:\/\/nebula.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-1-300x160.png 300w, https:\/\/nebula.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-1-768x410.png 768w, https:\/\/nebula.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-1.png 924w\" sizes=\"(max-width: 256px) 100vw, 256px\" \/><figcaption>La structure chimique de l&rsquo;\u00e9rythritol est tr\u00e8s distincte des sucres comme le glucose. <\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Les \u00e9valuations de l&rsquo;\u00e9rythritol ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu&rsquo;il poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s uniques qui le distinguent des autres alcools de sucre couramment utilis\u00e9s &#8211; en particulier, une grande partie ne reste pas dans le tube digestif. Une fois consomm\u00e9, 90% de l&rsquo;\u00e9rythritol ing\u00e9r\u00e9 est absorb\u00e9 dans la circulation sanguine par l&rsquo;intestin gr\u00eale. Plut\u00f4t que de continuer vers le c\u00f4lon \u00e0 travers le tube digestif, il circule dans le sang inchang\u00e9 avant d&rsquo;\u00eatre excr\u00e9t\u00e9 sous forme d&rsquo;urine. Environ 10% d&rsquo;\u00e9rythritol qui continue jusqu&rsquo;au c\u00f4lon<a href=\"https:\/\/www.cambridge.org\/core\/journals\/british-journal-of-nutrition\/article\/human-gut-microbiota-does-not-ferment-erythritol\/87A2797F505A71C1E5EA3ADDD2E2A166\"> n&rsquo;est pas ferment\u00e9 par les bact\u00e9ries r\u00e9sidentes<\/a> , ce qui le rend moins probl\u00e9matique que les autres alcools de sucre. <\/p>\n\n<p>Le plus important est peut-\u00eatre la minuscule teneur en calories de l&rsquo;\u00e9rythritol. Compar\u00e9 au xylitol, qui contient 2,4 calories \/ gramme, un gramme d&rsquo;\u00e9rythritol fournit 0,24 calories, ce qui lui conf\u00e8re un potentiel d&rsquo;aide \u00e0 la perte de poids. En cons\u00e9quence, l&rsquo;\u00e9rythritol a trouv\u00e9 une utilisation dans des produits alimentaires sans sucre et sans danger pour les diab\u00e9tiques. Des donn\u00e9es comparatives suppl\u00e9mentaires peuvent \u00eatre consult\u00e9es dans le tableau suivant. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>\u00c9dulcorant <\/td><td>Calories \/ gramme <\/td><td>Douceur par rapport au saccharose (%)<\/td><td>Index glyc\u00e9mique <\/td><td><br\/>Commercialement provenant de<\/td><td><br\/>Impact nocif <\/td><\/tr><tr><td>Sucre (saccharose)<\/td><td>4<\/td><td>100%<\/td><td>65.0<\/td><td>Canne \u00e0 sucre, betteraves sucri\u00e8res, s\u00e8ve d&rsquo;\u00e9rable, dattes, miel<\/td><td>Effets n\u00e9gatifs graves sur la sant\u00e9 <\/td><\/tr><tr><td>Xylitol <\/td><td>2.4<\/td><td>100%<\/td><td>13.0<\/td><td>Ma\u00efs OGM, bois de bouleau <\/td><td>Troubles digestifs et tr\u00e8s toxiques pour les chiens<\/td><\/tr><tr><td>\u00c9rythritol <\/td><td>0.24<\/td><td>70% &#8211; 80%<\/td><td>0.0<\/td><td>Ma\u00efs OGM <\/td><td>Troubles digestifs potentiels<\/td><\/tr><tr><td>Sorbitol <\/td><td>2.6<\/td><td>50% &#8211; 70%<\/td><td>9.0<\/td><td>Ma\u00efs OGM<\/td><td>Troubles digestifs <\/td><\/tr><tr><td>Malitol <\/td><td>2.1<\/td><td>75%<\/td><td>35.0<\/td><td>Ma\u00efs OGM <\/td><td>Troubles digestifs<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-subtle-pale-pink-background-color has-background\"><tbody><tr><td><a href=\"https:\/\/nebula.org\/whole-genome-sequencing\/\"><strong>Avant de prendre des substances comme l&rsquo;\u00e9rythritol, vous devez comprendre les pr\u00e9dispositions g\u00e9n\u00e9tiques qui affectent votre m\u00e9tabolisme. Nebula Genomics propose un s\u00e9quen\u00e7age du g\u00e9nome entier abordable qui d\u00e9code 100% de votre ADN. Cliquez ici pour en savoir plus!<\/strong><\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<p><em>Edit\u00e9 par Christina Swords, Ph.D.<\/em><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-erythritol-claims\">All\u00e9gations sur l&rsquo;\u00e9rythritol<\/h2>\n\n<p>En rempla\u00e7ant le sucre traditionnel par de l&rsquo;\u00e9rythritol, les aliments et les boissons sucr\u00e9s sont nettement moins caloriques et seraient plus sains \u00e0 consommer. En cela, l&rsquo;\u00e9rythritol est cens\u00e9 \u00eatre un outil de gestion pour maintenir un poids corporel sain et r\u00e9duire les niveaux de maladies et de maladies li\u00e9es au sucre. Ceux-ci inclus: <\/p>\n\n<p>Ob\u00e9sit\u00e9, maladies cardiaques, acn\u00e9, diab\u00e8te de type 2, cancer, d\u00e9pression, vieillissement cutan\u00e9, vieillissement cellulaire, goutte, d\u00e9clin cognitif acc\u00e9l\u00e9r\u00e9, inflammation chronique, \u00e9l\u00e9vation de la pression art\u00e9rielle, carie dentaire et mauvaise sant\u00e9 bucco-dentaire, et complications du foie et des reins.<\/p>\n\n<p>L&rsquo;\u00e9rythritol est particuli\u00e8rement reconnu comme b\u00e9n\u00e9fique pour les personnes qui g\u00e8rent le diab\u00e8te, car sa consommation ne modifie pas les taux de sucre dans le sang et d&rsquo;insuline dans le corps humain. Pour les diab\u00e9tiques, il est consid\u00e9r\u00e9 comme un \u00e9dulcorant s\u00fbr et naturel avec un faible indice glyc\u00e9mique. De plus, l&rsquo;\u00e9rythritol est cens\u00e9 r\u00e9duire la carie dentaire et a \u00e9t\u00e9 incorpor\u00e9 comme ingr\u00e9dient commun dans la gomme \u00e0 m\u00e2cher. Contrairement au sucre ordinaire, dont les bact\u00e9ries se d\u00e9composent en acides qui \u00e9rodent l&rsquo;\u00e9mail des dents et provoquent des caries, l&rsquo;\u00e9rythritol inhibe la croissance de certaines bact\u00e9ries et limite donc la production d&rsquo;acides destructeurs. <\/p>\n\n<p>L&rsquo;\u00e9rythritol est pr\u00e9tendu \u00eatre un \u00e9dulcorant sain dans les r\u00e9gimes pauvres en glucides et en sucre, et est inclus dans les tendances alimentaires telles que le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne et le r\u00e9gime faible en FODMAP. Quoi qu&rsquo;il en soit, certaines personnes ont montr\u00e9 des sensibilit\u00e9s \u00e0 l&rsquo;\u00e9rythritol, pr\u00e9sentant des sympt\u00f4mes tels que des crampes, des naus\u00e9es, des ballonnements, de la diarrh\u00e9e et des maux de t\u00eate. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-science\">La science<\/h2>\n\n<p>Une quantit\u00e9 consid\u00e9rable de recherches a jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e9sent confirm\u00e9 que l&rsquo;\u00e9rythritol est un \u00e9dulcorant naturel tol\u00e9rable. UNE <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/8933643\/\">\u00c9tude de 1996<\/a> l&rsquo;\u00e9tude de la toxicit\u00e9 potentielle et de la canc\u00e9rog\u00e9nicit\u00e9 de l&rsquo;alimentation de routine d&rsquo;\u00e9rythritol \u00e0 des rats a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 un profil toxicologique s\u00fbr et n&rsquo;a pas montr\u00e9 de propri\u00e9t\u00e9s canc\u00e9rig\u00e8nes. <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S027869159800091X?via%3Dihub\">Une \u00e9tude suppl\u00e9mentaire<\/a> qui ont \u00e9tudi\u00e9 les effets possibles de doses \u00e9lev\u00e9es et \u00e0 long terme d&rsquo;\u00e9rythritol sur les rats, les chiens et les humains, n&rsquo;ont trouv\u00e9 aucune preuve de toxicit\u00e9. <\/p>\n\n<p>UNE<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/8039489\/\"> \u00c9tude de 1994<\/a> a confirm\u00e9 que la consommation d&rsquo;\u00e9rythritol n&rsquo;influen\u00e7ait pas les niveaux de sucre dans le sang ou d&rsquo;insuline dans le corps, confirmant qu&rsquo;il s&rsquo;agissait d&rsquo;une option s\u00fbre pour les diab\u00e9tiques. <\/p>\n\n<p>Les exp\u00e9riences visant \u00e0 comparer divers alcools de sucre semblent rapporter uniform\u00e9ment que l&rsquo;\u00e9rythritol est le polyol sup\u00e9rieur.<a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/1602532\"> Une \u00e9tude humaine en double aveugle<\/a> en comparant la r\u00e9ponse gastro-intestinale \u00e0 divers niveaux \u00e9lev\u00e9s de xylitol ou d&rsquo;\u00e9rythritol, l&rsquo;\u00e9rythritol est une substance nettement plus douce lorsqu&rsquo;il est consomm\u00e9. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, alors qu&rsquo;une dose unique de 50 g d&rsquo;\u00e9rythritol a suscit\u00e9 des rapports de naus\u00e9es et de grondements d&rsquo;estomac, une seule dose de 50 g de xylitol a entra\u00een\u00e9 des niveaux \u00e9lev\u00e9s de naus\u00e9es, de grondements d&rsquo;estomac, de ballonnements, de coliques et de diarrh\u00e9e. <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/027153179600036X\">Une \u00e9tude comparative similaire<\/a> ont constat\u00e9 que l&rsquo;\u00e9rythritol avait le seuil laxatif le plus \u00e9lev\u00e9 et ont conclu que des doses d&rsquo;\u00e9rythritol de 1 g \/ kg de poids corporel avaient tendance \u00e0 \u00eatre tr\u00e8s bien tol\u00e9r\u00e9es. <\/p>\n\n<p>En revanche, des \u00e9tudes plus r\u00e9centes ont d\u00e9couvert des effets secondaires n\u00e9gatifs potentiels de la consommation d&rsquo;\u00e9rythritol. UNE<a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0271531711001965?via%3Dihub\"> Etude 2011<\/a> l&rsquo;\u00e9tude des effets de la consommation d&rsquo;\u00e9rythritol et de la consommation de fructose alimentaire a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que cette combinaison augmentait la malabsorption des glucides et produisait des troubles gastro-intestinaux tels que des selles liquides. Ces d\u00e9couvertes indiquent que l&rsquo;\u00e9rythritol peut \u00eatre un irritant pour certains, et en particulier peut \u00eatre d\u00e9savantageux pour les personnes atteintes d&rsquo;IBS ou d&rsquo;IBD. De m\u00eame,<a href=\"https:\/\/www.pnas.org\/content\/114\/21\/E4233\"> une \u00e9tude r\u00e9cente de 2017<\/a> fait une association entre la consommation d&rsquo;\u00e9rythritol et la prise de poids. Bien que des preuves suppl\u00e9mentaires soient n\u00e9cessaires pour \u00e9tayer cette association, elles peuvent r\u00e9duire la validit\u00e9 des effets suppos\u00e9s de l&rsquo;\u00e9rythritol sur la perte de poids, qui ne sont pas scientifiquement prouv\u00e9s. <\/p>\n\n<p>Fait int\u00e9ressant, des preuves ont r\u00e9cemment montr\u00e9 une utilisation potentielle pour<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5903605\/\"> \u00e9rythritol comme insecticide et herbicide<\/a> . <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-bottom-line\">La ligne de fond<\/h2>\n\n<p>L&rsquo;\u00e9rythritol a \u00e9t\u00e9 accept\u00e9 comme une alternative s\u00fbre et peu calorique au sucre traditionnel, en particulier pour les personnes atteintes de diab\u00e8te. Si l&rsquo;objectif est une combinaison de consommation d&rsquo;aliments pr\u00e9par\u00e9s sucr\u00e9s, de minimisation de l&rsquo;apport calorique et de r\u00e9duction du risque de probl\u00e8mes digestifs g\u00e9n\u00e9ralement associ\u00e9s aux alcools de sucre, l&rsquo;\u00e9rythritol coche toutes les cases. <\/p>\n\n<p>Cependant, les consommateurs doivent garder \u00e0 l&rsquo;esprit que bon nombre de ses pr\u00e9tendues all\u00e9gations de sant\u00e9 concernant la perte de poids sont sujettes \u00e0 caution, n&rsquo;ayant jamais \u00e9t\u00e9 d\u00e9finitivement prouv\u00e9es ni r\u00e9fut\u00e9es. Bien que la consommation de grandes quantit\u00e9s n&rsquo;ait pas \u00e9t\u00e9 fatale, certaines personnes pr\u00e9sentent des sensibilit\u00e9s digestives et les effets potentiels \u00e0 long terme sur la sant\u00e9 de la consommation de routine d&rsquo;\u00e9rythritol sont inconnus. D&rsquo;autres \u00e9tudes cliniques sont n\u00e9cessaires pour fournir des informations concr\u00e8tes sur les interactions de l&rsquo;\u00e9rythritol avec le corps humain. Cela est particuli\u00e8rement vrai chez les personnes atteintes du SCI et des MII, car l&rsquo;\u00e9rythritol peut produire des r\u00e9actions gastro-intestinales plus graves chez les personnes souffrant de troubles digestifs pr\u00e9existants. <\/p>\n\n<p>Pour r\u00e9pondre au besoin g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9 d&rsquo;\u00e9rythritol comme substitut du sucre, il est inestimable de consid\u00e9rer le probl\u00e8me sous-jacent en question &#8211; un manque de mod\u00e9ration. Manger une quantit\u00e9 excessive d&rsquo;aliments contenant du sucre est nocif pour la sant\u00e9 et indique un d\u00e9s\u00e9quilibre nutritionnel. Il n&rsquo;est pas d\u00e9raisonnable de d\u00e9duire alors que la consommation d&rsquo;un volume \u00e9lev\u00e9 de substituts de sucre implique une orientation qui n&rsquo;est pas ax\u00e9e sur la sant\u00e9, mais met plut\u00f4t en \u00e9vidence un syst\u00e8me de troc nutritionnel qui valide une consommation \u00e9lev\u00e9e d&rsquo;aliments sucr\u00e9s transform\u00e9s et vides sur le plan nutritionnel. Reconna\u00eetre le go\u00fbt sucr\u00e9 comme une pr\u00e9f\u00e9rence di\u00e9t\u00e9tique mineure, surveiller la consommation quotidienne de sucre et d&rsquo;\u00e9rythritol, r\u00e9soudre tous les probl\u00e8mes pouvant entra\u00eener une consommation excessive et apprendre \u00e0 comprendre comment votre corps r\u00e9agit \u00e0 diff\u00e9rents aliments sont probablement plus efficaces pour organiser un profil de sant\u00e9 globale. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nebula.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6760\" width=\"455\" height=\"304\" srcset=\"https:\/\/nebula.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-2.png 910w, https:\/\/nebula.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-2-300x200.png 300w, https:\/\/nebula.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-2-768x512.png 768w\" sizes=\"(max-width: 455px) 100vw, 455px\" \/><figcaption>Les tests g\u00e9n\u00e9tiques peuvent vous aider \u00e0 trouver le bon r\u00e9gime alimentaire.<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Une approche suppl\u00e9mentaire que l&rsquo;on peut trouver utile pour \u00e9valuer la perte de poids personnelle et les objectifs li\u00e9s \u00e0 la sant\u00e9 consiste \u00e0 examiner les pr\u00e9dispositions g\u00e9n\u00e9tiques aux maladies qui sont renforc\u00e9es par un apport \u00e9lev\u00e9 en sucre, et en d\u00e9veloppant une compr\u00e9hension plus profonde de la fa\u00e7on dont votre corps individuel traite les aliments. Cela peut conduire \u00e0 une planification des repas biologiquement appropri\u00e9e et \u00e0 une approche plus ax\u00e9e sur les r\u00e9sultats. <\/p>\n\n<p>Alors que le conseil g\u00e9n\u00e9tique devient une alternative accessible aux r\u00e9gimes \u00e0 la mode, les plans d&rsquo;optimisation de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre personnalis\u00e9s et g\u00e9n\u00e9tiques sont \u00e0 la hausse. Des entreprises comme<a href=\"https:\/\/nebula.org\/blog\/fr\/examen-du-genopalate\/\"> GenoPalate<\/a> ,<a href=\"https:\/\/nebula.org\/blog\/fr\/revue-du-systeme-nutris\/\"> NutriSystem<\/a> et<a href=\"https:\/\/nebula.org\/blog\/fr\/examen-des-genes-de-remise-en-forme\/\"> G\u00e8nes de fitness<\/a> ont acquis une notori\u00e9t\u00e9 en testant une petite s\u00e9lection du g\u00e9nome d&rsquo;une personne et en formulant des recommandations di\u00e9t\u00e9tiques ou de forme physique appropri\u00e9es. Pour ceux qui recherchent un s\u00e9quen\u00e7age du g\u00e9nome entier qui \u00e9value l&rsquo;int\u00e9gralit\u00e9 de votre ADN, Nebula Genomics<a href=\"https:\/\/nebula.org\/blog\/fr\/30x-wgs\/\"> S\u00e9quen\u00e7age du g\u00e9nome entier 30x<\/a> peut vous aider.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-nebula-genomics\"><a href=\"https:\/\/nebula.org\/whole-genome-sequencing\/\">G\u00e9nomique des n\u00e9buleuses <\/a><\/h2>\n\n<p>Naviguer dans les options pour d\u00e9terminer le meilleur r\u00e9gime alimentaire pour vous peut \u00eatre une t\u00e2che assez importante \u00e0 entreprendre, en particulier pour les personnes souffrant d&rsquo;intol\u00e9rances et de sensibilit\u00e9s. Bien que les essais et erreurs soient souvent n\u00e9cessaires pour d\u00e9velopper pleinement un plan de sant\u00e9 id\u00e9al, le s\u00e9quen\u00e7age du g\u00e9nome entier peut \u00eatre un outil extr\u00eamement utile pour rationaliser le processus. Chez Nebula Genomics, notre objectif est d&rsquo;offrir un s\u00e9quen\u00e7age du g\u00e9nome entier abordable et de pointe. Ce test complet \u00e9value 100% de l&rsquo;ADN d&rsquo;une personne et s&rsquo;est av\u00e9r\u00e9 inestimable pour comprendre le sch\u00e9ma g\u00e9n\u00e9tique individuel. Par exemple, les r\u00e9sultats de ces tests peuvent fournir un aper\u00e7u de l&rsquo;efficacit\u00e9 de votre propre digestion du sucre, ce qui peut vous inciter \u00e0 exp\u00e9rimenter des \u00e9dulcorants alternatifs plus adapt\u00e9s \u00e0 votre corps. De plus, des tests g\u00e9n\u00e9tiques complets peuvent mettre en lumi\u00e8re les sensibilit\u00e9s aux compos\u00e9s comestibles, les mauvaises pr\u00e9dispositions \u00e0 la sant\u00e9 mentale et ce dont votre corps a besoin pour se comporter de mani\u00e8re optimale. <\/p>\n\n<p>Nebula Genomics se distingue des soci\u00e9t\u00e9s de s\u00e9quen\u00e7age g\u00e9n\u00e9tique similaires. Nous offrons un service s\u00e9curis\u00e9 et priv\u00e9 qui priorise les clients et place les individus dans le contr\u00f4le de leurs donn\u00e9es et avec qui ils les partagent. Tous les tests sont trait\u00e9s dans des laboratoires accr\u00e9dit\u00e9s CLIA \/ CAP et sont propos\u00e9s dans une vari\u00e9t\u00e9 de formats, ce qui facilite la transmission de vos donn\u00e9es \u00e0 un m\u00e9decin ou \u00e0 un autre sp\u00e9cialiste. Nous fournissons des mises \u00e0 jour hebdomadaires avec des nouvelles scientifiques d&rsquo;actualit\u00e9 et \u00e9quipons nos clients d&rsquo;une biblioth\u00e8que scientifique constamment mise \u00e0 jour qui aide \u00e0 comprendre votre code g\u00e9n\u00e9tique. De plus, nous fournissons plusieurs outils d&rsquo;exploration de l&rsquo;ADN et des analyses d&rsquo;ascendance de pointe qui \u00e9liminent toute confusion inutile et vous permettent de comprendre pleinement vos donn\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Faits sur l&rsquo;\u00e9rythritol L&rsquo;\u00e9rythritol appartient \u00e0 une classe de compos\u00e9s appel\u00e9s \u00abalcools de sucre\u00bb. Ces compos\u00e9s sont traditionnellement utilis\u00e9s comme substituts de sucre hypocaloriques. L&rsquo;\u00e9rythritol est un alcool sucr\u00e9 unique et fournit la plus faible quantit\u00e9 de calories avec un &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"ast-button\" href=\"https:\/\/nebula.org\/blog\/fr\/erythritol\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">L&rsquo;\u00e9rythritol est-il le sucre le plus sain? 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