タンパク質消費量(Meddens、2020)

プレート上のミディアムレアステーキ

研究タイトル:食事構成のゲノム分析により、新しい遺伝子座と健康およびライフスタイルとの関連が見つかります

概要:タンパク質消費に関連する7つの遺伝的変異の同定。

概要:タンパク質は必須の主要栄養素であり、体の構成要素です。 より具体的には、タンパク質は細胞の内外で多くの機能を果たす分子機械です。 タンパク質は、アミノ酸として知られている20のビルディングブロックから作られています。 私たちの体は20個のアミノ酸のうち11個を作ることができますが、残りの9個は私たちが食べる食物を通して消費されなければなりません。 平均して、個人は1日あたり体重20ポンドあたり約7グラムのタンパク質を消費します。 タンパク質は不可欠ですが、タンパク質の過剰摂取は、肥満や糖尿病などの代謝障害を引き起こす可能性があります。 個人が消費するタンパク質の量に影響を与える可能性のある遺伝的変異を特定するために、このゲノムワイド関連研究では、ヨーロッパ系の260,000人を超える個人のゲノムを調べました。 この研究では、タンパク質の消費に関連する7つの遺伝的変異が特定されました。 より高いタンパク質消費の遺伝的素因は、肥満、2型糖尿病、心臓病、およびボディマス指数(BMI)と相関していることがわかりました。 著者らは、植物性タンパク質の消費とは対照的に、動物性タンパク質の消費が健康状態の悪化と正の相関関係を促進している可能性が高いと仮定しています。

知ってますか? 赤身の肉の摂取が有害であるかどうかについては相反する研究がありますが、ほとんどの証拠は、さまざまな健康上のリスクに寄与する赤身の肉の大量摂取を裏付けています。 したがって、週に最大2〜3サービングを摂取し、魚、卵、ナッツ、豆類などの他のタンパク質源を補給することをお勧めします。 [SOURCE]

サンプル結果:詳細については、星雲研究図書館

タンパク質消費サンプルの結果

タンパク質消費に関連する変異体: rs838133、rs13146907、rs1461729、rs1603978、rs55872725、rs780094、rs445551

追加のリソース:
タンパク質とは何ですか?
なぜ私たちの体はタンパク質を必要とするのですか? (ビデオ)

あなたも興味があるかもしれません:
脂肪の消費(Meddens、2020)
砂糖の消費量(Meddens、2020)
炭水化物の消費(Meddens、2020)
コーヒーの消費量(Zhong、2019)
アルコール消費量(Evangelou、2019)

毎週の更新: 2020年5月26日