Consumo de grasas (Meddens, 2020)

mantequilla en rodajas

TÍTULO DEL ESTUDIO: El análisis genómico de la composición de la dieta encuentra nuevos loci y asociaciones con la salud y el estilo de vida

RESUMEN: Identificación de 6 variantes genéticas asociadas al consumo de grasas.

VISIÓN GENERAL: Las grasas son macronutrientes esenciales que sirven como bloques de construcción estructurales en el cuerpo. Más específicamente, las membranas de nuestras células están compuestas principalmente de grasa. Además, las grasas también permiten que ciertas vitaminas sean absorbidas por los intestinos. En promedio, los adultos consumen de 44 a 77 gramos de grasa por día. Para identificar las variantes genéticas asociadas con el consumo de grasas, este estudio de asociación de todo el genoma examinó los genomas de más de 260.000 individuos de ascendencia europea. El estudio identificó 6 variantes genéticas asociadas con el consumo de grasas. Uno de ellos, la variante rs429358 en el APOE gen y se ha relacionado previamente con el riesgo de enfermedad de Alzheimer. Específicamente, el alelo rs429358 T se asocia con un mayor consumo de grasas y una disminución del riesgo de Alzheimer. También se encontró que el consumo de grasas se correlacionó negativamente con el índice de masa corporal (IMC) y la actividad física.

¿SABÍAS? La grasa tiene más del doble de calorías por gramo que los carbohidratos y las proteínas. [SOURCE]

RESULTADOS DE LA MUESTRA: Más información sobre el Biblioteca de investigación de nebulosa .

Resultados de la muestra de consumo de grasas

VARIANTES ASOCIADAS AL CONSUMO DE GRASAS: rs1229984, rs33988101, rs9927317, rs7012814, rs429358, rs57193069

RECURSOS ADICIONALES:
La verdad sobre las grasas
La verdad sobre la grasa (video)

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ACTUALIZACIÓN SEMANAL: 26 de mayo de 2020