Reconnaissance de l’odeur de cannelle (Gisladottir, 2020)

bâtonnets de cannelle

TITRE DE L’ÉTUDE: Les variantes de séquence de TAAR5 et d’autres locus affectent la perception et la dénomination des odeurs humaines

SOMMAIRE: Identification d’une région du génome associée à la capacité de reconnaître l’odeur de cannelle.

APERÇU: La perception de l’odorat est activée par les récepteurs olfactifs, qui sont des protéines qui lient les molécules d’odeur. Les humains possèdent environ 350 gènes de récepteurs olfactifs qui peuvent chacun détecter un certain nombre de composés odorants différents qui, ensemble, peuvent créer un grand nombre de parfums différents. Cependant, lorsqu’ils sont présentés avec la même odeur, différentes personnes varient dans leur capacité à identifier l’odeur. Cette étude d’association à l’échelle du génome a examiné les génomes de plus de 11 000 Islandais pour identifier les différences génétiques sous-jacentes dans la détection de l’odeur de cannelle. Les chercheurs ont découvert une région du génome associée à la capacité d’un individu à reconnaître l’odeur de la cannelle. La variante se situe entre plusieurs gènes de récepteurs olfactifs, dont un (OR52D1) qui a été précédemment trouvé pour jouer un rôle dans la détection d’au moins 45 composés odorants différents.

LE SAVIEZ-VOUS? Des études récentes ont montré que le système olfactif humain peut être capable de détecter plus d’un billion de parfums. [SOURCE]

EXEMPLE DE RÉSULTATS: En savoir plus sur Bibliothèque de recherche sur la nébuleuse .

reconnaissance des résultats de l'odeur de cannelle

VARIANTES ASSOCIÉES À LA RECONNAISSANCE D’ODEUR: rs317787

RESSOURCES ADDITIONNELLES:
Comment sentons-nous? (Vidéo)

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MISE À JOUR HEBDOMADAIRE: 17 octobre 2020